હેરીમોર અમૃતસરી પિંડી ચોલે મસાલા, હેરીમોર ચાટ મસાલા અને હેરીમોર ધાણા પાઉડરના સુગંધિત મિશ્રણ સાથે પલાળેલા લાલ ચણા મસાલા સાથે અમારો સુકો ચણા મસાલો. આ વાનગી તમારા મેનૂમાં એક આહલાદક અને પ્રોટીનથી ભરપૂર ઉમેરો છે, જેઓ અધિકૃત ભારતીય ફ્લેવરની ઈચ્છા ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય છે.
ઘટકો
- 2 કપ પલાળેલી લાલ ચણાની દાળ
- 2 સમારેલી ડુંગળી
- 1.5-ઇંચ છીણેલું આદુ
- 2 સમારેલા લીલા મરચા
- 2-3 ખાડીના પાન
- 2 ચમચી જીરું (જીરું)
- ½ ટીસ્પૂન કલોંજી (એન ઇગેલા બીજ)
- 2 ચમચી હેરીમોર ધાણા/ધનિયા પાવડર
- 2 ચમચી હેરીમોર અમૃતસરી પિંડી ચોલે મસાલો
- 2 ચમચી હેરીમોર ચાટ મસાલો
- ¼ ટીસ્પૂન હિંગ (હીંગ)
- ગાર્નિશ માટે તાજા કોથમીર
સૂચનાઓ
પગલું 1:
પલાળેલા લાલ ચણાને બાફી, ગાળીને બાજુ પર મૂકી દો.
પગલું 2:
એક પેનમાં 2 ચમચી તેલ ગરમ કરો અને તેમાં હિંગ, તમાલપત્ર, જીરા, કલોંજી , છીણેલું આદુ, સમારેલા લીલા મરચા અને ડુંગળી ઉમેરો. ડુંગળી પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
પગલું 3:
પછી તેમાં બાફેલા ચણા ઉમેરીને 2-3 મિનિટ સાંતળો. ચણાને સ્વાદાનુસાર મીઠું, હેરીમોર અમૃતસરી પીંડી ચોલે મસાલા, હેરિમોર ધાણા/ધાણીયા પાવડર અને જીરા પાવડર સાથે સીઝન કરો. થોડીવાર વધુ સાંતળો.
પગલું 4:
ટેન્ગી કિક માટે હેરીમોર ચાટ મસાલા છાંટો. આદુ અને તાજા ધાણાના પાનથી જુલિયન (લાંબા પાતળા સ્ટ્રીપ્સ)થી ગાર્નિશ કરો.
હેરીમોર ડ્રાય ચણા મસાલો હવે પીરસવા માટે તૈયાર છે! હેરીમોર મસાલાના અધિકૃત સ્વાદને દર્શાવતી આ વાનગીના સમૃદ્ધ સ્વાદ અને મોહક સુગંધનો આનંદ લો. તે ચોખા, રોટલી અથવા એકલ પ્રોટીન-પેક્ડ નાસ્તા તરીકે એક સંપૂર્ણ સાથ છે. દરેક ડંખ સાથે ભલાઈનો સ્વાદ માણો!પ્રો ટીપ: વાનગી તૈયાર કર્યા પછી, મસાલાનો મહત્તમ સ્વાદ સુનિશ્ચિત કરવા માટે સ્વાદને ભેળવી દેવા અને વધારવા માટે તેને ઢાંકીને અડધા કલાક માટે છોડી દો.
