हमारे चटपटा आलू के साथ चटपटा स्वाद का अनुभव करें - एक ऐसी रेसिपी जो साधारण उबले आलू को चटपटा स्वाद में बदल देती है। हेरीमोर अमृतसरी पिंडी छोले मसाला और हेरीमोर चाट मसाला के स्वाद से भरपूर, ये मसालेदार आलू एक बेहतरीन स्नैक या साइड डिश है जो आपके स्वाद को बढ़ाने का वादा करता है।
सामग्री
- 5-6 मध्यम आकार के उबले आलू
- 2-3 हरी मिर्च, कटी हुई
- 4-5 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई (वैकल्पिक)
- 1 इंच कसा हुआ अदरक
- 1 बड़ा चम्मच हेरीमोर अमृतसरी पिंडी छोले मसाला
- 2 चम्मच हेरीमोर चाट मसाला
- चुटकी भर हींग
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल या अपनी पसंद का तेल
निर्देश
स्टेप 1:
एक पैन में तेल गरम करें। इसमें हींग, जीरा, लहसुन (वैकल्पिक), हरी मिर्च और कसा हुआ अदरक डालें। हल्का भूरा होने तक भूनें।
चरण दो:
इसके बाद इसमें हल्दी पाउडर और कटे हुए आलू डालें और सभी मसालों के साथ अच्छी तरह मिलाते हुए 2-3 मिनट तक भूनें।
चरण 3:
हेरीमोर अमृतसरी पिंडी छोले मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर चटपटा स्वाद डालें। कुछ मिनट तक भूनें। फिर हेरीमोर चाट मसाला या अमचूर पाउडर डालें और कुछ और मिनट तक भूनें।
चरण 4:
ताजा धनिया पत्ती और कटे प्याज से गार्निश करें।
हेरीमोर चटपटा आलू का स्वाद लेने के लिए तैयार है! इन मसालेदार आलू को एक स्वादिष्ट नाश्ते या साइड डिश के रूप में परोसें जो निश्चित रूप से आपके खाने में स्वाद का तड़का लगा देगा। हेरीमोर मसाला द्वारा आपके लिए लाए गए तीखे स्वाद और प्रामाणिक स्वाद का आनंद लें।प्रो टिप: पकवान तैयार करने के बाद, इसे ढककर आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि स्वाद मिल जाए और बढ़ जाए, जिससे मसाले का अधिकतम स्वाद सुनिश्चित हो सके।